12月14日，麗江融媒小記者團(tuán)走進(jìn)玉元食品有限公司，開(kāi)啟了一場(chǎng)食品探秘之旅，在實(shí)地觀察與互動(dòng)中探秘美食誕生過(guò)程，增長(zhǎng)實(shí)踐知識(shí)。

小記者現(xiàn)場(chǎng)觀察糕點(diǎn)制作過(guò)程。（麗江融媒記者 高浚 攝）

在糕點(diǎn)生產(chǎn)車(chē)間，小記者們近距離觀看了和面、定型、烘烤、冷卻、包裝等工序，直觀了解各色點(diǎn)心從原料到成品的全過(guò)程。在魔芋加工車(chē)間，工作人員詳細(xì)介紹了魔芋從種植、采收至深加工的完整鏈條，重點(diǎn)講解了魔芋提取物葡甘聚糖在食品、石油、醫(yī)藥、造紙等多個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，讓小記者對(duì)常見(jiàn)食材的多元價(jià)值倍感新奇。

小記者了解魔芋種植、采收至深加工的全過(guò)程。（麗江融媒記者 高浚 攝）

“我參加小記者團(tuán)的活動(dòng)已有多次，涵蓋主持、表演、社會(huì)實(shí)踐等，這次走進(jìn)食品企業(yè)，通過(guò)觀察、聆聽(tīng)，學(xué)到了課本外的食品加工知識(shí)，特別有意義?！丙惤诿叫∮浾邎F(tuán)小記者楊玉辰分享道，以后還想?yún)⑴c更多此類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)。

參加活動(dòng)的麗江融媒小記者團(tuán)合影留念。（麗江融媒記者 高浚攝）

此次活動(dòng)搭建起了企業(yè)與青少年間的互動(dòng)橋梁，通過(guò)實(shí)地參觀、現(xiàn)場(chǎng)講解的方式，讓小記者們?cè)趯?shí)踐中拓寬視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為麗江市少年先鋒隊(duì)校外實(shí)踐基地，公司將繼續(xù)為青少年提供走進(jìn)生產(chǎn)一線(xiàn)、了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，助力青少年全面成長(zhǎng)。

記者/高 浚

責(zé)編/李映芳

二審/和眾學(xué)

終審/和麗星

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