隨著雨季的到來(lái)，在雨水的滋潤(rùn)下，隴川縣的山林間迎來(lái)了一場(chǎng)自然的饋贈(zèng)——野生菌陸續(xù)破土而出，搶“鮮”上市，成為當(dāng)?shù)夭妥郎系臒衢T(mén)美味。

走進(jìn)隴川縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各類(lèi)野生菌擺滿(mǎn)攤位，青頭菌、牛肝菌、雞樅菌、松茸菌等琳瑯滿(mǎn)目，形態(tài)各異。這些野生菌大多是村民們天不亮就深入山林采摘而來(lái)，帶著山林的清新與晨露。

據(jù)市場(chǎng)攤主介紹，這段時(shí)間是野生菌的生長(zhǎng)旺季，每天都能收到新鮮采摘的菌類(lèi)，吸引了不少食客前來(lái)選購(gòu)。

野生菌不僅是舌尖上的美味，也為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了可觀(guān)的收入。目前市場(chǎng)上各類(lèi)野生菌的價(jià)格從30~120元/市斤不等，對(duì)于許多以采摘野生菌為生的村民來(lái)說(shuō)，這短短數(shù)月的采收季便是全年最重要的 “黃金增收季”。他們熟練地分揀、售賣(mài)，臉上洋溢著收獲的喜悅。

然而，野生菌雖美味，食用安全也不容忽視。

 溫 馨 提 示 

?不認(rèn)識(shí)的野生菌切勿隨意采摘、買(mǎi)賣(mài)、食用，加工時(shí)一定要煮熟炒透，食用期間切忌飲酒，防止毒素加速吸收。若出現(xiàn)惡心、嘔吐、幻視幻聽(tīng)等中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，以免耽誤救治時(shí)機(jī)。

在享受大自然饋贈(zèng)的同時(shí)，更要守住健康防線(xiàn)，讓這份來(lái)自隴川山林的“鮮”，成為記憶中最安心的美味。

來(lái)源：隴川融媒

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